快過年了大家都要放長假出去玩

這代表

.........台灣各地區的病毒又要互相混合造成大流行

如果你也常常在"趕流行"

以下是一些想增加免疫可以補充的營養素

營養素1/類胡蘿蔔素

有助於抗氧化作用的進行,可增進免疫力。如果缺少時,身體的疲勞易增加、免疫力變得低弱;肌膚受傷時,恢復力會變弱,受感染的可能性提高。紅蘿蔔、甜椒、南瓜等皆富含。



營養素2/維生素D

除了幫助鈣質吸收外它也是負責活化體內免疫系統的重要營養素,不足時,免疫細胞T-cell對重病感染源的反應力會變得低弱,有可能增加感染的危險性。蛋黃、香菇、魚背深青色的魚含量豐。

營養素3/鋅

細胞的發育和分裂時必需的營養素,缺乏時,會延緩抗體的形成,易感染到感染性疾病,對抗流行感冒、禽流感等流行性疾病的能力就會變弱。牡蠣、蝦子、螃蟹、豬肉、大麥、玄米等皆有豐富的鋅。

營養素4/硒

硒是抗酸化營養素,當缺乏時,免疫力會降低。魚、蛤蜊、堅果類、大蒜、蓮藕等富含硒。

營養素5/乳酸菌

和在體內去除不好物質的過程有重要關係的腸黏膜有密切關係的存在,就是乳酸菌。可活化乳酸菌的物質,就是膳食纖維,尤其是香菇跟海藻的膳食纖維,是易生菌的食物。多吃膳食纖維,就可以活化腸功能、腸免疫力,提高身體的免疫功能。也可以另外補充益生菌,不過要注意益生菌的劑型,一般粉劑跟膠囊的益生菌存活機率最大,優酪乳的話益生菌存活率很差

營養素6/不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸包括Omga-3脂肪酸和Omga-6脂肪酸。紅花籽油、紫蘇籽油、橄欖油、背部深青色的魚油、麻油、葡萄籽油、玉米油等,皆含有較多的抗氧化物質。

營養素7/維生素E

具有抗酸化作用,是維持細胞膜的重要營養素,如果缺乏或過多時,皆會降低免疫細胞的殺菌能力,增加感染率。植物性油、堅果、芥末籽、菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜皆富含維生素E。

營養素8/維生素C

抗酸化作用卓越,藉由調節免疫細胞機能,可對免疫系統造成影響。橘子類、番茄、青辣椒、結球萵苣、小黃瓜等蔬果含量豐。

如果因為種種原因不常吃以上提到的食物的話

建議另外補充

總之保健食品我的態度一項是

"沒事別亂吃;有事別鐵齒"

cauli  

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