端午節,又是一個以食物維主角容易肥胖的節日。以下是幾個重點讓大家不要胖這麼多

1.注意份量:

糖尿病可以吃糖嗎?高血壓可以吃鹽嗎?答案事都可以,只是要注意吃多少,粽子也是。就算怕胖也可以吃,不過要注意吃得量。一顆粽子500~700大卡,一天一個正常人大概能消耗2000大卡,所以吃了一顆粽子後還可以吃1400大卡得食物。所以只要注意不要吃其他他高熱量的食物就好,在夏天尤其要注意飲料!如果是自己包的話可以包小顆一點,或是乾脆吃素粽(一顆300多大卡)我吃素的老媽表示...

2.注意配料

可以用低熱量食材,如:香菇、紅蘿蔔、杏鮑菇、筍丁、蒟蒻、魚肉、雞肉或瘦肉等,取代高熱量的五花肉、花生、鹹蛋黃。或是包蛋黃時只包四分之一顆。如果不是自己包的話可以乾脆買素粽我吃素的老媽表示...

4.注意醬料

你知道嗎?一盤生菜沙拉的醬料可能比整盤生菜的熱量都還高(出非你用合風醬)醬料是我們飲食控制時常會忽略的部分,可以用醬油取代醬油膏。吃粽子時常使用的番茄醬、甜辣醬等醬料,因內含高鈉、高糖、高油,不利高血壓及心血管患者的疾病控制。

5.注意粽子是"主食"不是點心

 有些人會把粽子當點心,不過依營養學來講粽子的熱量足以當作正餐,故建議一次最好不要超過二顆粽子,慢性病患更要注意淺嚐即可,建議分餐食用或與人分享。

6.可以把糯米換掉

包粽子用得主要材料糯米是一種精緻澱粉,很容易造成發福。可以用紫米或加一些糙米、薏仁等五穀,可以減少熱量。在加上糯米加上高油脂食物會延長胃腸排空時間,容易造成胃酸過多、腹脹氣等消化不良的症狀發生(我就常這樣)用以上方法可以改善

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 momo751228 的頭像
momo751228

趙藥師藥局的部落格

momo751228 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()