市售減肥產品百百種，不但日新月異而且其複雜程度連專業人員都很頭痛。所以特別用整理資料超好用的程式:心智圖，來幫助大家"一張圖看懂"!!以下把各項成份整理成4大類
1.增加代謝+抑制食慾:
此大類效果最卓越，因為雙管齊下。再來也特別"有感"會讓使用者真得較沒食慾，不過有感另一個原因是因為負作用，使用者常會有心悸的負作用。
枳實
又名苦橙，其果皮萃取物含辛弗林素(Synephrine)，其結構類似麻黃素，可促進產熱及抑制食慾的效果，又沒有麻黃素的副作用，比較不會造成心律不整及心血管或中樞神經傷害。辛弗林素(Synephrine)能夠增加脂肪的崩解、促進脂肪燃燒，另一方面可以抑制飽食中心，減低食慾的作用。
建議服用劑量為每日30-130毫克，在日餐或大餐前30分鐘內以白開水服用。
唐辛子(Capsaicin)
唐辛子就是俗稱的辣椒，辣椒中的辣椒素為天然的產熱物質，可以促進腎上腺與正腎上腺素的分泌，進而分解脂肪酸以產生熱能供人體利用，並且促進發汗，另外也可以抑制食慾，所以有輔助減重的功效。
由於唐辛子對人體黏膜有刺激性，故建議隨餐或飯後使用。據研究文獻，每天每餐餐後以用6-10公克的唐辛子可以輔助減重，但市售的唐辛子膠囊大多一顆含量500毫克，故想服用到研究劑量挺有難度的，但對於想改善飯後消化不良所造成的脹氣、悶痛，可以在餐後搭配500毫克少量的唐辛子，會有不錯的改善。
2.幫助代謝脂肪
讓脂肪消失!大概是所有人心目中減肥的目標兼手段。如果我們要存錢，大家都知道該"開源節流"；而如果要減肥則正好相反，需要:a,抑制脂肪吸收 b.促進脂肪消耗
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a.抑制脂肪吸收
主要是些和脂肪或膽鹽(幫助脂肪消化的分泌物)友親合力的物質，要再飯前吃
甲殼素(Chitosan)
甲殼素在胃酸的反應下，形成帶正電食物纖維，會與帶負電菏的膽鹽結合排出體外，從而減少了膽鹽對脂肪的乳化，使人體對脂肪的吸收減少，而發揮降脂瘦身的作用。
依照每個人自身條件與對甲殼素接受劑量的不同，每日使用劑量為1500-3000毫克，建議分成三餐飯前30分鐘服用，並且每天至少必須補充2000c.c的水分，以預防便祕。由於甲殼素會吸收油脂，造成脂溶性維生素的缺乏，因此若持續服用甲殼素2星期以上，必須額外補充脂溶性維生素，兩者服用時間需間隔2小時以上。
仙人掌萃取物
仙人掌萃取物中的纖維質，結合脂肪的能力非常強，因為含有高度天然的疏水性，而間接的使酯化的速率增加，有效的抑制脂肪的吸收。
建議於三餐前30分也服用仙人掌1-2公克，可以降低脂肪的吸收。
b.促進脂肪消耗:
人本來就會燃燒脂肪，問題是每個人的效率不同。所已補充你在脂肪代謝實需要的物質就能增加脂肪消耗。如果要增加新陳代謝還需要運動，所已通常服用者還需要運動才會有效果，而這樣減少的脂肪量又會從肌肉那邊增加，所以短期減重效果反而不明顯。不過體型會變得較漂亮!所已依長期健康的角度各人最推薦這類成份!
紅花籽油萃取物(CLA)
紅花籽油萃取物(CLA)可抑制脂蛋白脂解酶lipoprotein lipase 活性，減少內生性脂肪的合成；增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性，加速脂肪的代謝。研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用(所以健身界很紅)，可減少脂肪囤積、增加肌肉比例、減低復胖發生率低，其最主要的原因，在於降低脂肪比例，提升瘦肉組織含量，可以「增加基礎代謝率」。可用於體重控制。 另外, 有科學臨床實驗數據顯示: CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用.
CLA保健食品成分屬油溶性，因此適合飯後服用，吸收效果更佳。根據研究，每日攝取3.2克以下的CLA可以達到最好的減脂效果，所以建議量為每日2-3公克。假設1顆1000毫克的膠囊，其CLA純度為80%，則可攝取到的CLAbf 800毫克，因此一天攝取3顆即達建議量。
「共軛亞麻油酸(CLA)」被證實可減少脂肪囤積、增加肌肉比例、減低復胖發生率低，其最主要的原因，在於降低脂肪比例，提升瘦肉組織含量，可以「增加基礎代謝率」。但大家千萬別以為，只要食用CLA，就可以保持窈窕身材，如果沒有定期「運動」，讓肌肉能生壓縮的作用，身體是不可能平白無故的長瘦肉組織的。目前也有研究證實其降低體脂與增加瘦肉組織的效益，但其對體重沒有實質的影響。所以如果你想藉著CLA來減少體重計上的數字，那你可能會失望了，但若有心搭配著每週至少三次的運動，每次30分鐘以上，搭配CLA，可以有效的減低體脂肪與增加瘦肉組織，就算體重沒有降下來，整體身材也會合身不少。其實增加肌肉或許不是最快的瘦法；不過卻是最健康且長久的瘦法!
肉鹼(Carnitine)
左旋肉鹼的角色就像計程車一樣，負責運送游離脂肪酸(就像燃料)進入粒腺體(火爐)，以便產生能量(ATP)。這就是左旋肉鹼在於脂肪代謝的角色。當身體的肉鹼不足(飲食不均、較長時間的運動)，補充適度的肉鹼100-200mg，的確可以幫助身體脂肪的代謝，但若想藉由補充大量肉鹼來燃燒身體過多的脂肪，是不切實際的，原因在於，左旋肉鹼就只是個「空的計程車」，如果沒有乘客(游離脂肪酸)，補充大量肉鹼也無助於脂肪的燃燒。所以重點在於「連續30分鐘以上的有氧運動」!!!當肌肉中的肌醇與葡萄糖消耗殆盡時，身體便會開始分解三酸甘油脂，所以減肥的重點在於「三酸甘油脂」的分解加速，而非肉鹼的運送多寡。
倘若你想藉由補充肉鹼搭配規律有氧運動，來幫助脂肪的燃燒代謝，每日補充劑量約1-2克(分次服用)，肉鹼服用的最佳時間是早餐前與午餐前，最好的方法是搭配低澱粉飲食、充足的蛋白質。由於左旋肉鹼的作用時間約2-6小時，故建議運動前1小時補充。另外在購買左旋肉鹼，請看清楚左旋肉鹼的含量%，因為右旋肉鹼對減肥沒有幫助。
藤黃果HCA
藤黃果的外皮含有一種成分稱HCA(Hydroxycitric acid)，根據動物實驗證實，HCA可與體內代謝環循中的檸檬酸競爭抑制三磷酸腺苷檸檬酸裂解酵素(ATP-citrate lyase)，減少脂肪的生合成作用，具有減脂的功效。另一方面，因HCA為檸檬酸的類似物質，在高濃度的情形下，會抑制醣解作用中的磷酸果糖激酶(Phosphofructokinase)，而促進體內的醣質新生作用合成醣分來穩定血糖，因此可以降低食慾，使體重控制更容易達成。
藤黃果的藥理特性主要是在減少脂肪酸的合成，因此減少體脂的效果大於減輕體重，對於體重正常但體脂偏高的人可以使用藤黃果保健食品來達到減少體內脂肪合成的目的，但對於體重超出標準欲達減重目的的肥胖者則還需要併用其它減重方法如使用代餐、飲食控制與增加運動等才能有效達成。另外藤黃果有排氣輕瀉的作用，對於消化不良、排便習慣不佳者有輔助效果。
藤黃果適合在餐前30分鐘服用，一次500毫克，一天2-3次，每日上限劑量為1500毫克，而且建議服用期間每日必須要攝取約2000毫升的水，以稀釋體內因脂肪酸氧化而產生的酸毒素，並且須額外補充脂溶性維生素。
藤黃果HCA有個特色，它能調整脂肪代謝，同時不會影響蛋白質的代謝，減重中不易有水腫問題。
3.抑制醣份吸收:
雖然直覺上大家人為減肥就一定要減脂，不過最近研究顯示:造成大壓肥胖真正的原因其是醣跟澱粉。畢竟吃了油至少要過4~5個小時才會消化吸收；而醣跟精緻澱粉卻消化的非常迅速，然後很快的以三酸甘油脂的形式儲存。不過糖份的控制確實分困難!!台灣人可以完全部吃油，吃蛋都去蛋黃。不過卻戒不掉手搖杯。而且澱粉是台灣人的主食，控制起來更加困難!!
武靴葉
武靴葉含有皂苷、配醣體等多種成分，其中的武靴葉酸(Gymnemic acid)與Gurmarin成分可以阻斷人類味蕾上對甜味的感覺受體，故攝取武靴葉後再吃甜食只能感受苦澀味，無法感受甜味，因此可用來克制想吃甜食的慾望。此外，武靴葉還能減少腸道吸收糖分，而有輔助減重。
剛開始使用武靴葉者，一次以100毫克為宜，而武靴葉的一般使用量為一天400-600毫克(以75%武靴葉酸萃取物而言)，依個人況狀不同而調整。另外值得一提的是，武靴葉影響味蕾感受甜味的效果約只有二個小時，所以想要藉此來戒斷對甜食的吸引，可是要選對時間吃喔。
白腎豆
白腎豆，含有α澱粉酶抑制劑可以抑制食物中的澱粉被分解成葡萄糖，並減少糖分進一步被人體吸收，因而有減重效果。因此白腎豆萃取物適用於，飲食偏重澱粉類食物的人。其作用機轉是抑制澱粉被分解成葡萄糖，而不是抑制葡萄糖的吸收，所以想藉由服用白腎豆瘦身者，建議少喝含糖飲料或葡萄糖精製的食品喔。
白腎豆萃取物須於飯前30分鐘服用，建議攝取量一天為2000毫克以下，單次不要超過500毫克，以減少腹瀉、嘔吐的副作用。另外，由於白腎豆會抑制澱粉被分解吸收，因此澱粉食物由小腸進入大腸時更容易被細菌發酵而產氣，故食用後會有輕微排氣的現象，但因每人狀況不同而異，通常食用劑量愈高可能排氣狀況也會隨之增加。
4.增加飽足感
無論任何一種減肥法都需要飲食控制，所以饑餓感是很多人減肥失敗的重要原因!!如何吃有限的熱量而消除饑餓感事是否減肥成功的關鍵。最簡單的方法是攝取纖維，也就是多吃蔬菜。問題是很多蔬菜很多台灣人不敢吃，外食族要多攝取蔬菜也較難。所以有一系列減肥食品可以在不攝取熱量的情況下增加飽足感。而且這些食品也可以預防便秘(跟纖維原理相同)
洋車前子殼
洋車前子殼含70%的水溶性纖維與30%的非水溶性纖維，具有高度膨脹效果，可以抑制食慾，提供飽食感、防止便祕、降低血中的膽固醇、預防大腸癌的作用。
建議每天攝取劑量約5-10公克，但請切記，必須每天水分攝取大於2000c.c，才能使洋車前子殼纖維充分發揮作用。如水分攝取不足，反而有便祕情形出現。
木寡糖(Xylooligosaccharide)
木寡糖為一種低消化性寡糖，不易被人體消化系統分解，可當成低熱量或糖尿病患的甜味劑使用。另一方面，木寡糖進入大腸後，會被益生菌分解利用，具有增殖人體有益菌，並撤制其它有害菌滋生的作用。
木寡糖與膳食纖維一樣，也有助於血膽固醇的控制。其能與膽酸及膽鹽結合而將其排除於體外，降低體內血膽固醇濃度。每日攝取的有效劑量約0.7-1.4公克。
寒天
寒天具有吸水力強、高膳食纖維的特點，也含有鈣、鎂、鉀、磷、鈉、鐵、鋅等礦物質，是一種低熱量的營養保健食品。膳食纖維可以幫助身體降低體脂比率、促進排便、減少食慾，讓減重效果更加顯著。
對於想利用寒天來輔助體重控制者，可以在餐前30分鐘吞服500-1000毫克的寒天膠囊，並配上約300毫升的水，以利用寒天的特性提升飽足感而減少食量。也可以將膠囊打開混在熱飲或熱水中，待冷卻凝結成塊後，當成餐前點心食用。但請切記，寒天不能取代正常飲食，以寒天為主要飲食來洲錫造成營養不良，只能將寒天視為減重和營養補充的輔助品，以免影響健康。
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