趙藥師藥局的部落格

一、各種補腦成分的介紹

B群
大家都知道B群；可是大家可能不知道B群對頭腦很好，尤其針對學生跟考生。大腦能量的來源主要靠葡萄糖，所以攝取足夠的維生素B1、B2來幫助醣類代謝對於大腦的正常運作非常重要。另一方面同半胱胺酸(homocysteine, Hcy)可造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，而身體代謝「同半胱胺酸」必須以維生素 B12、B6 及葉酸作為輔酶。所以維生素 B12、B6 及葉酸缺乏時，會造成血中同半胱胺酸的濃度上升，而增加細胞的氧化壓力。所以足量補充維生素B1、B2、B6、B12、葉酸對於大腦記憶力的維護，是非常重要的。

B1、B2、B6、B12、葉酸同時也有保護神經跟抗壓的作用，所以考生壓力很大時也可以吃。

抗氧化劑
頭腦老化通常有兩個原因，不是因為血管阻塞；就是因為神經老化。而這兩種症狀的原因都是因為被自由基攻擊。抗氧化劑顧名思意，就是幫助清除可能傷害神經的自由基，發揮保護的作用。所以雖然有點老梗不過理論上抗氧化劑可以保護頭腦。適合用於細胞氧化壓力大者(糖尿病，抽菸…)，易發炎體質者，生活作息不正常者。代表性的抗氧化物質如維生素A、C、E，其中維生素E能與細胞膜的脂肪共存，並將氧自由基無毒化，保護腦神經細胞，預防阿茲海默症，而被視為大腦的守護神。
富含維生素A的食物為胡蘿蔔、菠菜、鰻魚、雞肝；食用苦瓜、花椰菜、柑橘類則可補充維生素C，胚芽、堅果類、豆製品則為維生素E的良好來源。黃、紅椒同時有維生素C和E，常吃南瓜則可一次吃到維生素A、C、E。

魚油(DHA)
DHA二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)可能是知名度最高的補腦成份，是唯一可以進入血腦障壁的脂肪酸也是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。有人體研究持續服用Omega -3脂肪酸6個月，研究結果顯示血液中的Omega-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。血液中的Omega-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大，研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解Omega-3脂肪酸如何影響記憶力。另一方面目前有研究顯示飲食缺乏 Omega-3 脂肪酸可能會加速腦部退化。
DHA適合所有所有年紀，包括還在媽媽肚子裡的胎兒!其他著重在於發育時期及工作壓力大的青壯年族群。 
每周最好吃吃二次以上富含DHA的魚類，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，盡早食用，或和維生素A、C、E等抗氧化劑一併攝取，效果更好。若後期產婦及3歲以前的幼兒，建議選用不含EPA的魚油產品，比較安全。
研究顯示，每天服用2公克的Omega-3脂肪酸，連續6個月，可以改善工作的記憶。另一篇研究每天攝取900毫克的DHA，連續6個月，可以改善因年紀退化的學習力及記憶力。

銀杏
銀杏葉萃取物中，主要功效成分為Ginkgoflavon(類黃酮類物質)、Ginkgolide A、B、C、M(二萜類化合物)。黃酮類物質(Flavonoid)具有抗氧化及清除自由基的作用，進而保護腦神經細胞對抗氧化壓力以及降低神經細胞受損。Ginkgolide是血小板活化因子(PAF)拮抗劑，有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的功效。另外，類黃酮物質能抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase)與脂氧化酶(lipoxygenase)，而增加血液的流動性，達到改善末梢血行障礙(ex.間歇性跛行)及腦血管循環不良等問題。
銀杏適於用於血液循差不佳或細胞氧化壓力大者，如糖尿病患者、抽菸或易發炎體質的族群。不過要注意是否有服用抗凝血劑，會和銀杏作用家成造成出血!
服用銀杏葉萃取物應由少劑量開始(每日40 mg)，部分病患初服時會產生稍稍不適的暈眩感，服用一段時間後會消失，最後提昇劑量為每天150 mg，分3次使用來達到功效(主要依產品的使用方式服用)。選購上要特別注意是否為「銀杏葉萃取物」，還要注意產品是否有明確標示有效成分的劑量，例如循利寧膜衣錠每錠含40mg銀杏葉萃取物，裡面就清楚標示Ginkgofalvone含9.6mg、Terpelactone含2.4mg。

管花肉蓯蓉
管花肉蓯蓉（學名：Cistanche tubulosa，又名南疆大芸、紅柳大芸）是唇形目 列當科肉蓯蓉屬下的一種寄生植物，其寄主植物為檉柳屬植物，俗稱紅柳。原本是一味補腎壯陽處方，管花肉蓯蓉含「蓯蓉總苷」，經物動實驗，可以增加神經細胞的生長因子，維持腦細胞的再生能力，另一方面也具有保護神經細胞的作用，預防神經的退化。研究顯示肉蓯蓉總苷可抑制Acetylcholineesterase的作用，而能提升乙醯膽鹼在突觸間的濃度，而且還有促進未稍血液循環的作用。
管花肉蓯蓉適合用於中年至老年族群，輔助持維腦細胞的再生能力與預防神經細胞的凋亡。
根據管花肉蓯蓉的小型人體實驗顯示，分別讓受試者每天食用300毫克或600毫克的管花肉蓯蓉萃取物，經過6周以後，皆在聯想學習、記憶力、圖形辨識的測驗上皆有進步。但仍需更大型的研究資料佐證其對「阿滋海默症」的效益。

磷脂酸膽鹼(PC)
另一個耳熟能詳的名字就是「卵磷脂」，磷脂酸膽鹼是建構神經細胞膜的重要成分，故在生長發育階段，足量的卵磷脂攝取是非常重要的。它能修復受損的細胞膜，有助乙醯膽鹼合成，使腦部變得更靈活，提升記憶力。 有研究顯示，增加卵磷脂的攝取，有助於老年痴呆症(阿茲海默症)，但另人遺憾的，大型系統性回顧研究發現，目前仍沒有足夠證據佐證攝取磷脂膽鹼(PC)，對於失智症(阿滋海默症)的幫助。從學理上，補充PC可以增加乙醯膽鹼的含量，對於年長的頭腦保健是有益處的。
磷脂酸膽鹼適合所有年紀，但著重在於年長者，因為隨著年紀增長，大腦合成的乙醯膽鹼的量會逐漸下降。平常保養劑量為每日1000毫克，建議分二次飯後服用。

磷脂絲胺酸(PS)
大豆和蛋黃都是富含卵磷脂的食物，卵磷脂中的磷脂絲胺酸(phosphatidylserine，又稱腦磷脂)，主身是腦神經細胞膜的重要成本，已被證實可以增加學習能力，主要是因為腦磷脂能增加腦細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度。以前考藥師考的時候有吃!
據一些研究指出，PS透過如下機制，強化腦部功能：(1)增進腦細胞葡萄糖代謝能力，腦細胞工作時，需要大量能量，因此葡萄糖代謝能力非常重要；(2)增加細胞膜受體(receptors)數目，因此可增加資訊接受的能力；(3)增加腦細胞膜流動性，因此有助於神經傳導物質的傳導(send and receive of chemical communication)；(4)增進神經傳導物質乙醯膽鹼的釋放能力，進而改善記憶力。據一些研究認為適當食用PS營養品，可以有效減緩年長者腦功能下降，然而到目前為止，PS的對腦部的功能之實質助益，仍具爭議性。美國食品藥物管理局(FDA)，仍無法認可PS對於失智症(dementia)及認知障礙(cognitive dysfunction，如老人癡呆等)具有療效。但認可PS為安全副作用小之營養品。
磷脂絲胺酸適合用於所有年紀，發育年齡為腦神經膜主要原料之外，也能幫助腦細胞葡萄糖的代謝。
目前缺少有力、大型公證的文獻支持「PS對記憶退化與認識失能有幫助」。不過若您想服用PS來保養頭腦的話，建議服用劑量為單次100毫克，三餐服用。小型研究指出服用PS對於認知改善，必須連續服用6-12週，才有幫助。不過有趣的是，若連續服用16週以上，PS帶來的任何效益都還是會被大腦退化的現象掩蓋掉，換言之，就是失效了。

PPLs®
PPLs®是臺灣綠蜂膠萃取之『異戊二烯類黃酮』，就綠茶內的茶多酚、葡萄子內的前花青素一樣，都被歸類為生物類黃酮。PPLs®有A至J十一種結構類似物，都具有神經滋養與保護的作用，因此被稱為「類神經滋養因子」。研究發現PPLs®具有親神經的活性，包括增加神經幹細胞的存活率、強化神經突觸的生長，以及活化神經幹細胞分化成為神經元。當PPLs®活化神經幹細胞進行分化時，能發展出超過60%的神經元而非神經膠質細胞，是其它親神經因子所看不到的現象。另一方面，PPLs®本身具有抗氧化性，能清除自由基，對神經細胞發揮保護的作用。
根據廠商官網資料，PPLs®『預估』可以應用於神經退化疾病(阿滋海默症、帕金森氏症)，以及幫助腦中風患者的大腦修復。

二、不同族群適合的補腦成份

1.考生:可能是這輩子最需要腦力的時候.......

B群:同時增加讀書時的體利、讀書效率還有抗壓力

磷脂絲胺酸:已被證實可以增加學習能力，主要是因為腦磷脂能增加腦細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度

DHA:DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成部分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。

2.抽菸、糖尿病、常發炎者:處於高度生活壓力及細胞氧化壓力大

抗氧化劑:例如維生素A、C、E，茄紅素，富含異黃酮、花青素的深色蔬果或黑豆，以及前陣子很夯的PPLs，都可以減少身體自由基去攻擊細胞，而造成的神經細胞萎縮及神經髓鞘的損失。

3.年長者:失智症高危險群

磷脂絲胺酸(PS):磷脂絲胺酸(PS)能增加細胞膜受體(receptors)數目及增進神經傳導物質乙醯膽鹼的釋放能力。

管花肉蓯蓉萃取物:對於神經細胞具有維持再生與預防凋亡的作用。

而銀杏適合什麼人吃呢？事實上銀杏偏向預防的作用，要是覺得腦力已衰退再補充，通常效果不佳。但有一種族群效果不錯，就是年長者且記憶力尚未退化或血液循環差且時常覺得頭昏昏(但沒有貧血的狀況)，抱怨最近開始記憶不佳者，就很有可能是因為腦部血液循環不佳者，研究顯示，補充銀杏確實可以增加腦部的血循。